Wołowina z rusztu

Składniki:

800 g mielonego wołowego mięsa,
przyprawa do mięs Marsyl,
1 nieduża cebula,
1 pęczek natki,
1 cytryna

Sposób przyrządzania:

Mięso mieszamy z obraną i startą cebulą, posiekaną natką i przyprawami. Odstawiamy na godzinę, po czym zwilżonymi dłońmi formujemy drobne kiełbaski.

Na każdy ze szpikulców nadziewamy po dwie z nich, rozdzielając je cząstką cytryny starannie uprzednio umytej.

Grillujemy 10-12 minut, często obracając.