Pieprz biały mielony
Pieprz biały uzyskiwany jest z tych samych owoców co pieprz czarny, jednakże zbierany w innej fazie (jako dojrzały owoc), oraz poddany innym procesom obróbki. Przed suszeniem owoce moczy się a następnie usuwa ich zewnętrzną otoczkę. Pieprz biały jest dzięki temu delikatniejszy w smaku i bardziej aromatyczny.
Zastosowanie:
Do przyprawiania wszelkiego rodzaju mięs, zup, sosów, sałatek itp. ale głównie do potraw z ryb, drobiu i przy sporządzaniu białych sosów, gdzie staje się prawie niewidoczny.
Podobne produkty:
Opakowanie:
